1.什么是普洱茶的标准化?实施普洱茶标准化有什么重要意文?
答:普洱茶的标准化,就是“通过制定、发布和实施普洱茶标准,对普洱茶生产
经营实际的或潜在的问题制定共同的和重复使用的规则,获得最佳秩序和社会效益”
的活动。
在云南普洱茶迅速被广大消费者接受、喜爱的今天,尽快制定并实施普洱茶标准
化有十分重要的意义,表现在以下十个方面:
(1)实施普洱茶标准化为科学管理奠定了基础。所谓科学管理,就是依据生产技
术的发展规律和客观经济规律对企业进行管理,而各种科学管理制度的形式,都以
标准化为基础,没有统一的标准,任何管理和协调,都将散失依据。
(2)实施普洱茶标准化,有利于促进云南茶叶经济全面发展。普洱茶标准化应用
于茶叶科学研究,可以避免在研究上的重复劳动;应用于普洱茶产品设计,可以缩短
设计周期;应用于普洱茶的生产制造,可使生产在科学的和有秩序的基础上进行;应
用于茶叶行业管理,可促进统一、协调、高效率。
(3)标准化是科研、生产、消费三者之间的桥梁。实施普洱茶标准化可使新技术
和新科研成果得到推广应用,从而促进产业技术进步。
(4)随着科学技术的发展,生产的社会化程度越来越高,生产规模越来越大,技
术要求越来越复杂,分工越来越细,生产协作越来越广泛,必须通过制定和使用普洱
茶标准,来保证各生产部门的活动,在技术上保持高度的统一和协调,为组织现代化
生产创造前提条件。
(5)有利于促进云南茶树种质资源的合理利用,保持生态平衡,维护云南茶叶当
前和长远的利益。
(6)有利于合理开发产品品种,提高企业应变能力,更好的满足社会需求。
(7)有利于保证产品质量,维护消费者合法权益。
(8)能使社会生产组成部分之间有效协调,确立共同遵循的准则,建立稳定的秩序。
(9)在消除贸易障碍,促进国际技术交流和贸易发展,提高普洱茶在国际市场上的竞争能力方面具有重大作用。
(10)大量的环保标准、卫生标准和安全标准制定发布后,用法律形式强制执行,对保障
人民的身体健康和生命财产安全具有重大作用。