云南普洱茶是云南历史悠久的名茶。在香港回归前夕,因一些港商急于处理家产到国外定居,挖出了深藏在地窖里上百年的陈年普洱茶。这些陈香浓郁、醇滑回甘、琥珀汤色的普洱茶被台商得到后,欣喜若狂,他们先后在港澳台和大陆掀起了一波又一波的普洱茶热,使沉睡了三千多年的普洱茶迅速窜红。云南普洱茶面临一次绝好的发展机遇,但也出现了有些新问题。如何抓住机遇,解决出现的新问题,使普洱茶产业健康发展,是当前急需解决的问题。
一、普洱茶热迅速兴起
1973年,云南为满足外贸出口普洱茶的需要,由云南茶叶进出口公司在昆明茶厂试制成功的渥堆普洱茶,俗称普洱熟茶,并先后推广到勐海、下关、普洱。而在此之前,由晒青茶和晒青茶压制成的紧压茶,经长期运输贮藏自然陈化的普洱茶早已成了历史名词,有其名而无其茶,因而造成在相当长的时期内,人们只称渥堆普洱茶为普洱茶,而不论陈年与否的晒青茶及紧压茶,都不叫普洱茶。
以1997年香港回归为契机,从1988年由季野先生带队的台湾茶艺赴大陆观光团一行14人于12月13日~1989年1月1日到云南普洱茶区西双版纳和下关茶厂寻根访祖,探询普洱茶的奥秘起源,普洱茶热开始在云南和广州等地逐渐升温。
(一) 普洱茶文化热波涛迭起
1993年4月4日~10日,思茅市举行了首届中国普洱茶叶节暨中国普洱茶国际学术研讨会和中国古茶树遗产保护研讨会,9个国家和地区及大陆13个省市自治区的181名专家学者参加了“一节两会”。紧接着,4月13日~16日,在西双版纳州景洪市举行了西双版纳国际茶王节,7个国家和地区及国内11个省市茶界人士共195人出席。
此后,思茅市自1993年起,每两年举办一届“中国普洱茶叶节”,至今已经举办了七届。2002年6月,中国国际茶文化研究会、西双版纳州人民政府和云南省茶叶协会在西双版纳州景洪市举办了“2002中国普洱茶国际学术研讨会”。2002年11月,在广州举办的2002广州茶博览交易会第二届(秋季)优质茶评比大赛中,云南古普洱茶公司的宫廷普洱茶荣获“普洱茶王”称号,在茶王拍卖会上,100克普洱茶王第一次拍得16万元的天价。
2003年初,云南省质量技术监督局颁布了云南省地方标准DB53/T103-2003《普洱茶》,使云南普洱茶第一次有了云南自己的标准。
2004年11月在昆明举行了“云南普洱茶国际研讨会”。2005年3月27日~30日,在西双版纳州中科院西双版纳热带植物园举行了“纪念孔明兴茶1780周年暨中国云南普洱茶古茶山国际学术研讨会”,推动了普洱茶文化活动的开展。
2005年5月1日开始的“马帮茶道·瑞贡京城”活动,以120匹马,经过半年的长途跋涉,于10月9日到达北京,打破了茶马古道半个多世纪的沉寂,把普洱茶文化活动推向了一个新的高潮。
2005年11月10日,“滇普大益天下,马帮西藏行”活动在西双版纳州勐海县拉开帷幕。这只有99匹马组成的马帮,共有13名女子马锅头,他们将赶着驮运普洱茶的99匹马,沿滇藏茶马古道挺进西藏。
2006年4月16日,西双版纳州政府组织的马帮贡茶万里行活动从勐腊县易武出发,99匹马将经东南沿海地区上北京。这一波逐一波、一浪追一浪的普洱茶文化热的兴起,使普洱茶热在全国迅速升温。
(二) 普洱茶市场迅速崛起
2000年以前,云南没有一个专业的茶叶批发市场。2000年8月8日,自云南茶叶批发市场在昆明金实小区南门建成后,2002年4月和10月,又相继在金实小区南门建起了二期的云南茶叶交易市场和三期的雄达茶城。2004年,在昆明南市区的官南大道和老海埂路旁,相继建起了康乐茶叶交易中心和前卫茶叶市场。2005年又在昆明东站的菊花村,建起了菊花园茶叶市场。2006年初,又在昆明西部建起了西苑茶城。这些市场,都是以普洱茶为主体。如今,市场的规模在逐渐扩大。在金实小区南门,雄达茶城又扩建了二期茶城;云南茶叶交易市场也在逐渐扩大面积;杂官南的康乐茶叶交易中心,正在扩建康乐茶叶交易中心二期、三期工程,使茶叶市场的规模不断扩大。
(三)普洱茶销售全面推进
在国外,普洱茶除畅销法国、日本、新加坡、马来西亚、泰国、韩国、俄罗斯外,欧洲市场也在不断扩大。港澳台市场普洱茶销售一直处于旺势。在国内,除广州外,广西、深圳、珠海、北京、上海、河南等地及云南全省普洱茶的2在全国推进,出现了不少的铁杆“普洱茶迷”或“普洱茶发烧友”,他们已经到了言必谈普洱、送礼送普洱、纪念品发普洱的地步。
(四)普洱茶的投资持续升温
目前,各行各业都来投资普洱茶。云南一带著名的企业集团,如云南白药集团、龙润集团、红塔集团、澜沧江啤酒集团,一些大的房地产开发商和省内外大财团也都看好普洱茶,加强了对普洱茶投资开发的力度,期望对普洱茶产业的发展作出自己的贡献,也期望自己在投资普洱茶中,获取丰硕的利润。
(五)普洱茶生产遍地开花
以勐海为例,生产普洱茶的茶厂已星罗棋布,曾在勐海茶厂担任过厂长、副厂长职务的四位领导,如今已是年产上千吨普洱茶茶厂的董事长,很多技术骨干都脱颖而出,在勐海县城周围一下建起了六十多个普洱茶厂。以古六大茶山而著称的易武镇,也建起了五十多个大大小小的普洱茶厂。因普洱茶而得名的普洱茶集散地普洱,全县建起了上百个茶厂和茶行。