采用“配方”加工出来的普洱紧压茶好不好?为什么?
采用“配方”加工普洱紧压茶,是制茶工业的传统技术,“配方”的好坏,不是一个简单定性的问题,一般说来,如果“配方”好,往往是获得好的茶品的保证。这
是因为:茶叶“配方”,是靠“拼配”来的,茶叶拼配的目的主要有三:一是发挥原料的最大经济价值;二是调整品质,避免品质单一,提高茶品的综合性;三是稳定产品质量,
避免不同产地、不同季节、不同批次茶叶的质量波动,使全年茶品质量稳定。由此可见,茶叶拼配是一门技术,好的“配方”应该实现以上目标,这样的“配方”下加工出来的紧压茶,茶品当然是非常理想的。如果仅仅只为发挥原料价值而不顾及品质胡乱“配方”,这种“配方”紧压茶居心叵测,难逃“粗制滥造,侵害消费”之嫌。