普洱茶的冲泡的时候不同的场合会有一些不一样,在家里几个朋友坐下来喝茶聊天的时候可以充分的享受美好时光,这里就介绍适合平常大家使用的冲泡步骤。
一、行礼
几位朋友或者茶友落座之后泡茶人要向客人行礼,表示欢迎,也是对客人的尊重基本的礼节;
二、备具
备齐所需茶具物品,包括要泡的茶、茶壶、茶杯、等,在表演型的场合还需要向客人展示茶具也叫“孔雀开屏”。
三、温杯涤具
在正式冲泡普洱茶之前要用烧开的水把茶壶或者盖碗,茶杯清洗干净,这样做一方面是出于卫生方面的考虑,另外一方面是使茶具的温度升高,更好的发挥茶的味道。
四、鉴赏佳茗
让客人了解,将喝到什么样的茶,给客人介绍茶品的一些特点。
五、普洱入宫投茶
可以根据客人的多少和茶样而定,也可以按规定的来投量,浓淡在冲泡的时候可以在时间上有控制。
六、洗茶
也称为醒茶,普洱茶一般都须要1-2泡的醒茶过程,其目的是让整个茶体浸润到水,茶质释放,然后可以将普洱茶的一些杂味洗掉,也是出于卫生方面的考虑。
七、冲泡
在冲泡的时候可以根据茶叶的多少和不同的茶叶品质来综合考虑冲泡的时间和水温,也可以根据客人的口感来考虑。
八、出汤
把茶汤充分漏干在茶杯里面,以均匀出汤。
九、分茶
把茶汤、均匀的分给各位茶友。