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新华网湖南频道2月6日电 2月2日，号称普洱“茶王”的洗心禅茶品茗会在长沙和府大酒店五楼熬吧?文化主题会所举行。湖南省政协副主席阳宝华、等领导及洗心禅寺监院悟圣法师、普洱茶界的权威人士何仕华、湖南省收藏协会会长张敏等专家出席了本次品茗会。
天价茶王 横空出世
这次品茗会的主角是一种被称为“洗心禅茶”的普洱茶，由湖南缘润文化传播有限公司和云南新同德投资有限公司出品，是值洗心禅寺落成庆典暨佛像开光大典之际，纪念此次法会的特供茶。由中国佛教协会会长、中国佛学院院长、洗心禅寺方丈一诚大和尚亲自命名，并率众高僧集体开光祈福。
据悉，洗心禅茶市场价格每桶达30万元，称为“茶王”当之无愧。在熬吧大厅一个个木架子上摆满了木桶，木桶上箍着两个金属箍，一边挂着一个铜锁，显得古意盎然。打开桶盖，一股茶香扑鼻而来，除了茶以外，里面还放有开光证、收藏证及一诚大师的简介。据了解，30万元的洗心禅茶，里面有乔木古茶128饼，净重约70斤。
初品洗心
从洗禅寺将开了光的洗心禅茶迎接过来后，品茗会在一场精采的禅茶茶艺表演中揭开帷幕，随着解说者婉转曲折的解说，令人仿佛进入了一种“千江有水千江月”的境界，澄静空明，几入仙境。轻啜一口，顿觉醇纯回甘，满口生香。
“洗心禅茶采自云南景迈千年乔木古茶林，那里云雾环绕，灵气聚集，茶树从来不必施肥 ，不施农药, 不須喷水，被誉为 ‘天然茶树博物馆’。其茶绝对绿色、无污染，且营养成份含量丰富。并且，其茶由普洱茶界的权威、‘古茶第一人’何仕华老先生亲自制作。”旁边的礼仪小姐娓娓道来。
收藏新宠
随着健胃养脾等功效陆续被发掘，普洱茶近年逐渐成为茶叶新贵，收藏普洱茶饼的风气近来不断蔓延，在云南、广东、福建以及港澳台、东南亚地区尤其盛行。广东的普洱茶收藏量在全国数一数二。湖南收藏协会的张敏会长介绍，普洱茶如古玩字画一样进入收藏品之列，清朝以前的普洱贡茶现在已变成了国家级文物，北京故宫博物院就珍藏着清光绪年间的普洱金瓜贡茶。像洗心禅茶这样的普洱茶，品质高、数量稀有、纪念价值深远，在全国都极为罕见，其升值潜力更无可限量。(完）
制茶大师何仕华谈如何收藏普洱茶
何仕华，中国普洱古茶第一人，“国宝级”古茶树的发现者。15年前，从斧头下将思茅市澜沧拉祜族自治县邦葳的一株“国宝级”古茶树抢救下来，从此一直致力于保护、宣传和开发古茶树。在云南爱茶和收藏茶的人中，“何仕华”是个很响亮的名字，经他手的普洱茶总能点石成金，成为众多茶客追捧的“收藏茶”。
“普洱茶是世界上最好的茶。不同于绿茶，普洱茶是后发酵茶，普洱茶是'活的有机体'，茶体完成之后，在微生物的参与下，后发酵作用持续进行。放置时间越长，口感越醇厚，收藏价值越高。”一谈起普洱茶，何老先生就滔滔不绝。“普洱茶是富有营养价值的茶，关于普洱茶功效的现代研究共达２０余项，即减肥、降脂、减轻吸烟对人体的伤害、醒酒、降压、利尿、防龋齿、明目、助消化等。国外的研究表明，云南普洱茶对降低人体所含的三酸甘油脂、胆固醇、血尿酸等也都有不同程度作用及改善。在高脂、高压、肥胖流行的今天，普洱茶无疑是健康的一大福音。”
“近年来，喝普洱、藏普洱已经成为一种时髦，在云南、广东、福建以及港澳台地区尤其盛行，这缘于普洱茶饼的升值潜力。品质好的普洱茶，每年能以20％左右的增长率升值，存钱不如存普洱哪，云南家家户户都存有普洱茶。”何仕华十分看好普洱茶的收藏价值和市场前景：“越来越多的人开始接受普洱茶，但普洱茶在全国的年产量仅有8万吨，而千年乔木古茶产量则更少。”对此观点，参加品茗会的湖南收藏协会会长、著名收藏鉴定专家张敏先生深表赞同。
“如何选择好的普洱茶收藏？挑选收藏的普洱茶，从大处来讲，要从产地、制茶工艺、纪念价值等入手。云南产普洱茶的地方很多，但以绿色天然的为佳，景迈山千年古茶林不施农药、化肥，且产量较少，这儿产的茶值得收藏；制茶工艺嘛，我不好自夸；纪念价值在于这些茶是否在特殊的日子生产或为某一特殊的目的而生产；如果符合上述三个条件，其收藏价值可能更有保证。从小处来讲，要从类型、外型、口感入手。普洱分生普、熟普，生普陈放在家中，颜色渐渐变深，香味越来越醇，价值也将随之年年上升，更适合收藏；熟普具有温和的茶性，茶水丝滑柔顺，醇香浓郁，更适合日常饮用。好的普洱茶外形色泽褐红，条索整齐紧结；泡水以后红浓剔透，像红酒一样，喝起来醇和、爽滑、甘甜，正如我手中这杯茶。”(作者： 林鲜方)
----02/07/2007/09:22 华夏经纬网
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