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布朗族风情一
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云南普洱茶的主产区生活着很多的少数民族，下面我们可以了解有关布朗族的知识：
一、婚恋习俗
1.恋爱
布朗族恋爱方式多种多样、别具一格。小伙子们向姑娘求爱的方式之一是送鲜花，如果姑娘对小伙子钟情，她便把鲜花插在头上。二是以歌声为媒，向姑娘求爱。三是夜访，即串姑娘，是布朗族青年男子寻觅对象的主要方式。
2.订婚
当男女青年有情有意，准备结合时，男青年的父母要备好一包茶叶、一包旱烟、一包干辣椒，请媒人送给女方父母。女方父母收下礼物后，小伙子则留下来，给女方父母捏背按摩，表示孝敬，然后就可与姑娘同床共宿了。
3.婚礼仪式
布朗族一般选择傣历4月或6月举行婚礼。男方家要杀猪备酒，晚上宴请亲戚邻居。来参加婚礼的人要给新人送去一碗米、一砣盐或锅碗、礼钱等，表示祝贺。 席间吃肉唱歌庆贺，至深夜方散，婚礼即告结束。
勐海县的布朗族青年，有从妻而居的习惯，一对夫妻一般要举行两次婚礼，所以要摆两次婚宴。第一次婚礼是新郎到新娘家同居，由新娘家举办酒席。在举行第一次婚礼后，新娘新郎仍各自在自己父母家生活劳动，丈夫仅在晚间到妻家住宿，这种习俗即是人们所称的“从妻居住制”。从妻居住满三年，如果夫妻双方感情融洽， 可选定一个好日子举行第二次婚礼，由新郎家置办酒席，宴请宾客，而且规模比第一次要大，酒席上的菜肴一定要成双。以表示对新郎、新娘的祝福。
二、丧葬习俗
居住在勐海、澜沧一带的布朗族，每一个村寨都有自己的公共墓地，但在村寨界外死的人不能埋在公墓上。墓地从高到低划四台，老年死者埋在最高一台， 依次排列。
各种凶死者中被枪打死、自杀、在路途中病死等，埋在远离公共墓地的地方。
有人病死时，要请佛爷到家中念经，超度亡魂。村内外亲友闻讯后都前去告别。中青年以及少儿死亡时，一般不用棺材，而用现成的竹篾笆将尸体裹住，就抬去安葬。
出殡的日子，要看死者死的时辰是吉是凶而定。出殡时，村寨成员自愿送行，一般送到村界门即返回自家，年幼者被禁止参加葬礼，认为死者会把小孩子的魂带走，使小孩子生病死亡。
离开墓地时，最后者要撒下一些树叶，表示大家从此与死者分离。
居住在临沧地区云县境内的布朗族，死亡者皆行火葬。
布朗族风情之岁时节令
一、年节
在农历清明后十日左右，家家都要杀年猪，全寨要宰牛，妇女们做糯米粑粑；年节的当天，晚辈都必须向家族长拜年， 要供奉祖宗；有的布朗族在年节时，要到佛寺前的菩提树下堆沙、种花，向佛爷献食品，所以布朗族又把年节称为“堆沙节”、“插花节”。
二、山抗节
节日期间男女青年都要向老人赠送食品，以感谢老人的养育之恩；家家都要做一些拿手好菜，集中在一起，大家共同吃团圆饭 。
布朗族风情之宗教信仰
历史上，布朗族绝大多数信仰原始宗教和小乘佛教。
一、自然崇拜
山崇拜：布朗族长期居住在山区，祭礼山神是他们对自然崇拜的主要内容。
森林崇拜：由于布朗族长期以来都实行“刀耕火种”、“砍倒一烧光”的耕作方式，使原始森林成为他们自然崇拜的主要对象。每年傣历12月，村社要举行一次集体的祭祀山林活动。
水火崇拜：水和火也是布朗族自然崇拜中最普遍的崇拜对象之一。布朗族认为水有“水鬼”管着。火能给人类带来光明、温暖和熟食，也能给人类带来灾祸和苦难。因而布朗族 每年烧地前，都要向水神和火神祭祀，祈祷保佑。
二、图腾崇拜
竹鼠崇拜：对竹鼠的崇拜在布朗族中十分盛行。西双版纳布朗族认为竹鼠是布朗祖先的灵魂，因而对竹鼠十分敬畏，并认为人看见竹鼠是不吉利的。
鬼神崇拜：布朗族在“万物有灵”的观念支配下，普遍信仰鬼神。
祖先崇拜：布朗族崇拜的祖先叫“代袜么·代袜娜”，它代表家族内已死去的所有男女祖先的神灵。 他们把祖先的这些遗物视作灵物，认为它具有巨大的神秘力量，可以为活着的人驱邪镇魔，保佑家族兴旺发达。
布朗族风情之服饰民俗
一、.男子服饰
聚居在西双版纳州境内的布朗族，男子上穿对襟无领长袖衣，下穿大裆裤，长及脚踝上方，过去喜欢用蓝布或黑布包头，老年人则用白布包头。
二、妇女服饰
妇女上穿一件对襟圆领贴身汗卦， 左右衣襟上各安一个外贴小口袋，用来装线、装小镜子或其他小物品，胸襟上钉一排小纽扣，外加一件斜襟窄袖衣，紧腰宽摆，长及臀部，外衣布料多为黑色，蓝色及粉红色、绿色等。下穿黑色、蓝色和多色印花筒裙。老年妇女则喜欢穿手工纺织的筒裙， 里面穿一条白色衬裙，衬裙比外裙稍长，露出衬裙下摆的彩绣图案，看起来古朴、美观。
女子均挽发于顶，缠头帕，中青年女子一般购买长条形和方形毛巾做头帕，老年人则用黑布或黑纱做头帕。布朗族妇女尤其喜爱银饰品。
三、漆齿
布朗族青年男女的漆齿习俗，主要用于布朗族成年礼。届时，凡15岁左右的男女少年，用黑烟互相给异性"漆齿"。经过这样互染牙齿的活动，便视为成年人了。 漆齿还有一种方法，即嚼烟法。 天长日久，牙齿即被染成黑色。
四、纹身
此俗仅系男子所为。民间有谚语说：“蛙腿尚有花纹，男人之腿怎可没有花纹。”旧时，所有男性都以纹身为荣。布朗族男子，一般在十四五岁时行纹身俗。 纹身图案极多， 不论刺哪一种，都暗寓某种“咒语”于图案内，用其避邪、防身、防病。
布朗族风情之礼仪禁忌
一、称谓
布朗族的称谓极具民族特点，往往直呼其名或在不同辈份的人之间使用同一称谓。也就是说，年龄较长或更长的同辈可尊称为父母辈或祖父母辈，年幼的同辈可视为子女或孙辈。这样便形成升一辈、降一辈称呼的特点。
二、日常禁忌
走路时，忌讳与别人擦肩而过，也不能从坐着的人的腿上跨过；禁止任何人背靠院里的中柱和在中柱上拴马；进佛寺要脱鞋，入寺后不能吸烟，也不能用手摸佛爷或和尚的肩膀、头顶。
三、饮食礼仪
大家同桌吃饭，儿女们把好菜都摆到老人面前，每样菜须等老人先品尝一口后，其他人才能跟着夹菜。招待客人时，如果客人不多，主人家的成员可以一起同桌吃饭；如果来客人数较多，就餐时只有男主人陪客人吃饭，其他成员则另摆一桌吃饭。
勐海县布朗族喜欢吃田螺，但忌用田螺招待客人，因为给客人吃田螺含有“断交”的意思，只有不受欢迎的客人，主人家才会用田螺来招待。
布朗族风情之饮食民俗
一、饮食习俗
布朗族以大米为主食，喜种蔬菜，吃饭用手抓。此外，还采集多种野生植物，捕捉野兽和水生动植物为食。布朗族日食三餐，早晚两餐吃热食，中午则习惯吃冷饭。
布朗族喜欢饮酒，有“有酒必饮，饮酒必醉”之习俗。
喝茶是布朗族的另一个嗜好，竹筒茶和酸茶是布朗族所特有的。民间还常把酸茶做馈赠亲友的礼品。
居住在西双版纳布朗山的布朗族妇女，尤其是怀孕妇女嗜食当地红土，据说此红土有止吐、除腥、提神之效。
二、特色食品
1.包烧
是将鱼或瘦肉洗净，然后切片或剁碎，配上辣椒盐、香菜、苤菜、姜、蒜等做佐料，用芭蕉叶包好，埋于火塘的炭灰中焖熟即食。 是布朗族最具特色的烹调方法。
2.“舂”
是将牛肉干巴、鱼干巴等烤熟，放入盐臼中舂碎，姜、蒜、青辣椒烧熟，苤菜焙熟，加香菜、芫荽与干巴舂拢，味道既香又辣、特别下饭。
3.“南怕”
布朗族每到春夏之际，先将菜花用舂碎，放入清水中，加糯米粉浸泡数日，等发酸后把渣滓滤净，剩下的汁液用锅熬成糊状，吃的时候舀出一小碗，拌上盐、辣椒面、芫荽即可食用。
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