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民国时期有关普洱茶的史志文物资料录二

四、民国·思茅《钧义祥茶庄包装说明单》
    民国初年,思茅“钧义祥茶庄”很有名气,茶庄主人是武钧培、武裕培兄弟二人,茶庄旧址在今思茅株市街中段,以“棠棣商标”标名,说明单上印有“钧义祥茶庄总发行”、“定价不二”、“童叟无欺”、“制茶厂:普洱府属易武倚邦”、“代售处:云南、石屏、蒙自县、上海、香港”、“本号总发行所:普洱府属思茅县”、“分售处:缅甸、仰光、昔卜、阿瓦、暹罗、曼谷、景迈、新加坡”、“监制人武钧培武裕培兄弟”。说明书四个版面(45×15公分),中文英文各两个版面,左上方两边印有“钧义祥茶庄”和“制茶工厂”房屋图,说明单主页英文文字横排32行,中文文字主页竖写楷书16行,共
422字,为道林纸印刷,底面用浅绿色,字体及配图用橙红色套印而成,可以想见茶叶包装外盒是一个有四面两底盖的方形盛器。说明单原件由笔者搜集采访思茅老人刘天羽老先生捐献所得,收藏于思茅地区文物管理所,说明单全文如下:(标点符号为笔者所加)
    “云南普洱茶的好处在前清时已就出了大名,中外各国无有不称赞他的,所以解进北京的贡茶,那些皇室贵族都视为名贵的饮料,因为这种茶,不惟可以清心解渴,还可医治伤风积食等症,决非他处的茶或以香料制配的茶可比了。乃近来普茶的销路比之以前减少,究竞是什么缘故呢?鄙人下细研究大约有四种原因:
       (一)因旧法制造不知道讲求清洁;
       (二)装潢不知道改良;
       (三)因有无耻商人以他山之茶冒充以致真伪难辨;
       (四)因普洱地处极边,无有大商业家投资去经营。
   有此四种原因,所以普茶便受了影响,销路就因之滞塞了。本庄主人在普洱地方向来经营茶业,因见这种状况,故发奋报定宗旨,亟图改良。特往各埠延请茶业专门技师到产茶最著名之易武、倚邦两处设立工厂,专办头水细嫩春茶,用最新焙制方法制造,并且竭力讲求清洁,所做的上等清茶,其味清香可口,适合卫生,比从前旧法制的迥然不同,即较之现在一般加进药料新制的也是高出百倍了。本庄主人志不专在营利,务求普茶得畅销各国,使世界上人士都得极好的饮料,所以成本虽极重大,定价均力求克己,惠顾诸君,请认明棠棣商标,庶不致误。云南普洱钧义祥茶庄武钧培武裕培披露”
    民国初年思茅的这份“钧义祥茶庄包装说明单”,具有文物资料价值,它是清末民初思茅生产经营普洱茶的众多茶庄留下来的可贵物证,对研究普洱茶文化有着十分重要的作用。
 五、民国《新纂云南通志》
    民国《新纂云南通志》《物产考》载:
    “茶属山茶科。常绿乔木或灌木,……此种植物,性好湿热,适于气候湿润,南面缓斜,深层壤土,河岸多雾之处。我滇思普属各茶山,多具以上条中,故为产茶最著名之区域。普洱茶之名,在华茶中占特殊位置,远非安徽、闽、浙可比。……普茶之可贵,在于采自雨前,茶素量多,鞣酸量少,回味苦凉,无收涩性,芳香清芬自然,不假薰作,是为他茶所不及耳。普洱每年出产甚多,除本省销用者外,为出口货之大宗”。



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