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丽江古城的菜市场
   古城的菜市场在木府附近,身边很多纳西族妇人背着手编的塑料篓,行色匆匆。这里人装菜装孩子都用这种双肩背篓。转了几个弯,菜场到了。成排高大的红色木棚下,买菜的卖菜的,讨价还价,一片市井繁荣。各种菜应有尽有,西红柿,大白菜,小尖椒,茄子,土豆......闪着鲜亮的光,价钱都非常便宜。这里的胡萝卜又细又长又小,象少女的纤腰。还有一些菜我根本叫不出名字,比如象白胡须一样一束一束的菜,仿佛是萝卜根。几个人戴着手套在流过菜场边的小河里洗泥巴巴的莲藕,水过处,细长的莲藕白嫩可人,我不明白为什么这里的莲藕也这么苗条。在一个腌菜档,腌萝卜腌酸菜腌豆腐乳腌豆角装在红色的小桶里,又酸又浓的香气直扑而来,虽然刚吃过早饭,但我不停地咽口水。酸菜一块五一斤,我们买了五毛钱的酸萝卜回家磨牙。
  不知道是不是气候的原因,这里的苹果和桔子都皱巴巴的,象老太太的脸,他们一本正经地卖这难看的可以扔掉的水果,我很奇怪。但冰冰说,其实很甜。
  背着大篓子的纳西女人交完钱后,微侧身,档主人就把买好的菜扔到篓子里,背篓里的菜已经高高地尖出来了,几乎与她们脑袋平。她们真能吃苦,这种背篓带子细细的,没有加厚加宽设计,我想勒在肩膀上一定很痛,但她们背着重重的篓子脚步如飞。
  再往里走,很多日用杂货店。一个摊上卖黄黄圆圆厚厚的饼状物,细问才知道是酥油。一群人围着一个女人,她在地上用力切着冻得颜色模糊的猪腿,原来这是火腿,长得这个样子啊。
  路边立了很多小煎锅,锅里的油滋滋作响,切成块的土豆、豆腐干和米灌肠已经被炸得黄脆,用一根长签子把土豆或豆腐干或米灌肠串得满满的,上面再洒上盐、辣椒面,五毛钱一串,这就是当地人很爱的小吃。我和冰冰一人买了一串炸土豆,边走边吃。我上一次边走边吃烤红薯好象是“大一”的事情,后来当淑女太多年,终于在这里放下了。
  菜场角落里一个妇人在卖鸡豆凉粉。我在一家杂货店才知道鸡豆长什么样子,它比绿豆小一些,也是淡绿色,据说是丽江的特产。当地人把鸡豆磨细,打成凉粉,凉拌或者炒着吃。后者与我在陕西吃的炒凉粉很象。我们一人要了一碗炒鸡豆凉粉,一块钱。凉粉青灰色,底煎得黄脆,上部很软滑,拌上油盐蒜蓉和辣椒面的,颤颤入口,口感比在陕西吃的凉粉粗糙一些,但另有乡野的清新。我们边走边看,遇到没见过的小吃就停下来尝一尝。中午饭就这么稀里糊涂地混过去了。
  记得我在巴黎出差时也喜欢去看当地的小菜场。我想在这样的地方才可以看到土生土长的当地人如何生活。一个导游小旗子下的丽江,我没有一点兴趣。我想尽快了解丽江和这里的人,一个真实的、原原本本的丽江。


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