产业发展研究专家预测普洱茶的“春天”在5至7年后

普洱茶品鉴会上人潮涌动
　　普洱茶是否热过头，是否会“崩盘”？伴随着普洱茶市场的迅速升温，越来越多的普洱茶人、茶商都在思考这个问题。日前，有参加首届中国普洱茶战略联盟论坛峰会（以下简称普洱茶峰会）的代表肯定地表示，普洱茶不是股票，不会出现“崩盘”现象。有人认为，普洱茶发展真正的“春天”仍在5年至7年后。
　　普洱茶不会“崩盘”
　　“普洱茶市场很热，这样的热度在中国消费品历史或者说茶叶发展史上可说是前所未有。”新华通讯社副总编辑夏林说，据他了解，目前普洱茶消费者达到了8000万，而改革开放以来，经济发展史上只有两次个人热捧的产业“拥趸”（编者注：来源于粤语，指坚定的支持者）达到8000万：一次是上个世纪的股民迅速达到8822万，另一次就是普洱茶的消费者迅猛突破8000万人大关。
　　“但普洱茶毕竟不是股票，肯定不会出现很多人所担心的‘崩盘’现象。”夏林强调。他认为普洱茶是“能喝的古董”，具有消费品、收藏品的特性，虽然不排除一些收藏者有囤积抛售获利的动机，但普洱茶作为消费品，不可能出现所有收藏者大规模抛售的情况。
　　“春天”在5至7年后
　　国务院发展研究中心产业经济研究部研究室主任杨建龙，他所主持研究的项目“中国产业发展跟踪研究”被誉为中国产业发展的“风向标”。他对普洱茶产业发展的迅速也深有感触：“目前只有汽车和房地产的增长速度能够与普洱茶产业的发展速度比肩。”尽管如此，他仍认为普洱茶发展真正的“春天”要在5至7年后才会到来。
　　杨建龙认为，近两年普洱茶产业的异军突起，并不是一个孤立现象，因为“盛世兴茶”是个不变的定律。与龙井或乌龙茶等茶产业相比，普洱茶还是个刚起步的产业。而随着经济的发展，国民消费由普通消费向奢侈性消费的转移速度加快。根据国家经济发展的战略部署，以西双版纳为代表的普洱茶主产区，在解决好市场营销较弱、国际化程度较低、产业组织水平有待提高以及高端产品的深加工等问题，普洱茶产业将会很快成为一个在国际市场上有较强竞争力的产业。按现状和经济总体的目标规划，达到这个目标大约需要5至7年的时间。届时，增长接近顶峰的普洱茶产业，将逐渐趋于平稳。
---中国食品产业网（2007年4月17日13:30）